適合初小及幼稚園學生參加的互動節目，內容包括尋找大自然的奇妙生態、手工藝製作及大自然遊戲。每項活動皆由經驗豐富的導師帶領，讓參加者從遊戲中認識大自然。

尋找生態的故事
從紅樹林的飛鳥，到湖中游魚，每種生態都蘊藏無窮奧秘。參加者透過導師深入淺出的指導，讓他們認識自然生態有趣之處。

特色手工藝
巧妙的設計，配合靈巧的手藝，在導師指引下，把所見所聞的體驗一一記錄下來。

大自然遊戲
從不同遊戲中，令小朋友們認識大自然和生活的關係。

時間：自選三小時活動時段 (10:00a.m. - 6:00p.m.)

地點：嘉里白鷺湖互動中心

人數: 最少30人

收費: 每位$55 (逢星期一至四，學校假期除外) / 每位$65 (逢星期五、六、日及公眾假期)

備註: 1.費用包括導師及活動所需一切材料
2.凡150人以上報名可獲九折優惠(星期一至四及學校假期除外)

本中心之小白鷺餐廳可代辦團體膳食( 詳情請於報名時查詢 )

遠古時候，人類幾經艱辛從亞洲大陸徒步往美洲，至今天，我們生活在物質充裕，資訊發達的年代，卻好像忘記了遠祖面對困難的勇氣。

目的：
透過各項富有挑戰性的活動，激勵參加者面對困難的志氣、誘發個人潛能，推動互相合作精神。

認識生活：
透過民俗館內的展品，認識不同的生存方式。

原野挑戰活動：
明白何謂快樂和滿足，當中更可以提昇自信心，培養接納及欣賞別人的態度。
搭建撇所 / 生火煮食 / 炮架製作……等等

野趣工藝：
製作工具讓生活更舒適美好，並可訓練專注力及發揮創意。
工藝項目：藤器編織 / 竹器製作及應用 / 草的妙用

備註：本活動只適合學校學生及青少年服務團體

地點：嘉里白鷺湖互動中心

挑戰項目：全日挑戰營
活動時段：10：00a.m. – 5：00p.m.
人數：30人或以上
每位收費：$105

挑戰項目：三小時挑戰營
活動時段：10：00a.m. – 1：00p.m. / 2：00p.m. – 5：00p.m.
人數：30人或以上
每位收費：$75

備註: 費用包括導師及活動所需一切材料

本中心之小白鷺餐廳可代辦團體膳食 ( 詳情請於報名時查詢 )
   
 
  

每個人都不可能獨自生存，從幼兒園至大學、社區和工作間，都必須與別人溝通、互動和合作；有時是領導者，有時是追隨者，有時是伙伴，但原來每個角色都要懂得如何扮演，才能在一個團隊中發揮最大的作用，所以差不多所有機構也會安排員工參加Team Building的訓練。

這個活動將一般員工Team Building的意念化成適合小朋友參加的遊戲日(Fun Day)，但每個環節都會帶出團隊精神的重要和真義，讓小朋友在開懷大笑和不經意間領悟到甚麼是團隊精神。

環節一
Are you thinking what I think ? 打破不同思維與性格的隔膜

環節二
合作無間團隊分子協調遊戲

環節三
領導與被領導指揮者角色扮演

環節四
眾志成「形」合力達成同一目標

時間：自選三小時活動時段 (10:00a.m. - 6:00p.m.)

地點：嘉里白鷺湖互動中心

人數: 最少30人

收費: 每位$55 (逢星期一至四，學校假期除外) / 每位$65 (逢星期五、六、日及公眾假期)

備註: 1.費用包括導師及活動所需一切材料
2.凡150人以上報名可獲九折優惠(星期一至四及學校假期除外)

本中心之小白鷺餐廳可代辦團體膳食 ( 詳情請於報名時查詢 )

奇妙的植物、神秘的動物、難以想像的昆蟲對參加者來說，或許是個陌生的國度；讓我們走進大自然的懷抱，一起探索一草一木的故事。高小及初中學生，讓他們進一步認識大自然和世界萬物的關係。

講座
透個導師生動有趣的講解，參加者可從中對大自然的生物有更深了解，更加明白到保護大自然的重要

自然學家日誌
千奇百怪的植物各有個性，讓我們用心去觀察，用圖畫和文字將她們記錄下來，再寫下個人感受，將這個旅程的所見所聞所感帶到日後的生命中。

野地偵察隊
帶齊裝備，一起走進野地裡，觀察四周的環境，探索各種動植物和昆蟲的生態特徵和他們的奇妙關係（食物鏈）。拿起放大鏡，看看含羞草的「見面禮」。

時間：自選三小時活動時段 (10:00a.m. - 6:00p.m.)

地點：嘉里白鷺湖互動中心

人數: 最少30人

收費: 每位$55 (逢星期一至四，學校假期除外) / 每位$65 (逢星期五、六、日及公眾假期)

備註: 1.費用包括導師及活動所需一切材料
2.凡150人以上報名可獲九折優惠(星期一至四及學校假期除外)

本中心之小白鷺餐廳可代辦團體膳食 ( 詳情請於報名時查詢 )

一個精心策劃的自然探奇節目，讓你近距離細看那點點的螢光及各種難得一見的珍貴生物。

自然觀察守則：自然界的一草一木及各種生態皆非常珍貴，讓我們仔細作好準備，融入自然的步伐。導師會以風趣而又淺易的手法，透過圖片，介紹行程中可遇到的各種生態。

美味情園：享受小白鷺餐廳總廚精心設計的美食，必會是旅程難忘的記憶。

親子生態探奇：沿著大埔滘自然護理區的山路河邊和溪畔，數不清的生態隱伏其中，除了主角閃亮的螢火蟲外，沿途還有蜘蛛、野生菌類、飛蛾、黑眶蟾蜍，大綠蛙…箇中樂趣，請親臨感受。

時間：5：30p.m. - 9：30p.m.

地點：小白鷺湖畔

人數：最少30人，包團最少100人
（三五知己、家庭、小組或團體均可參加）

收費：成人每位$188、 學生(需出示有效學生証)、小童(3-12歲)每位$158
（一般於週末及假期舉辦，星期一至五視乎報名人數）

交通：大埔墟火車站接送

漁村的生活節奏和步伐與都市大不相同，出海、補網、曬魚、整理漁具，生活單純而忙碌。城市漁夫是一個模仿漁村生活的活動，拋開緊張忙碌的生活，與家人或三五知己一同參與這個集生活體驗、手工藝及遊戲於一身的漁獵生活體驗，在白鷺湖畔留下歡樂的回憶。

捕魚體驗：
乘坐小艇於白鷺湖上捕魚。魚塘內魚種豐富，湖邊還有鷺鳥為您打氣，看你能捉到多少尾魚！

漁具介紹：
世界各地之漁具五花八門，奇特有趣；帶您走進漁民的世界，認識不同漁具的原理和構造。

漁家DIY：
自製心意手工藝，如貝殼相架、彩沙瓶……等等

時間：自選三小時活動時段 (10:00a.m. - 6:00p.m.)

地點：小白鷺湖畔

人數：開團最少30人
（三五知己、家庭、小組或團體均可參加）

收費：每位$75
（一般於週末及假期舉辦，星期一至五視乎報名人數）

備註: 費用包括導師及活動所需一切材料

本中心之小白鷺餐廳可代辦團體膳食 ( 詳情請於報名時查詢 )

發揮創意，學習製作寰宇美食，參加者並可參觀難得踏足的實戰廚房，認識各種新奇的廚房設施、巧妙的烹調工具和廚房運作，讓參加者體驗廚師工作的苦與樂，增進對飲食文化的了解。

基礎篇
認識廚房守則，做個精靈醒目小廚師。「不打貓」，重安全，講衛生，基本訓練做到足。

學習篇
參考廚房圖則，了解各部門的功能和運作實況；踏進廚房實地考察，認識各種器具的用處和操作方法，做個全面能幹的小廚師。

美食體驗篇
食品製作，考驗各位小朋友的廚藝和創意，以及從遊戲中讓小朋友們體驗做廚師的樂趣。

題材: 薄餅、薯蓉、香草麵包……等等

時間：自選三小時活動時段 (10:00a.m. - 6:00p.m.)

地點：嘉里白鷺湖互動中心

人數: 最少30人

收費: 每位$55 (逢星期一至四，學校假期除外) / 每位$65 (逢星期五、六、日及公眾假期)

備註: 1.費用包括導師及活動所需一切材料
2.凡150人以上報名可獲九折優惠(星期一至四及學校假期除外)

本中心之小白鷺餐廳可代辦團體膳食 ( 詳情請於報名時查詢 )

DIY歡樂嘉年華

運用創意，一起製作有趣玩意，歡渡愉快的一天

DIY手工藝（每月精選）

民族布偶公仔：表情逼真，造型及服飾由您來定，栩栩如生的布偶公仔是小朋友的良友恩物。

印第安沙畫：集合無數細沙粒，拼湊成色彩豐富、畫面生動的圖畫。

麵包烘製：利用預備好的素材，架上創意，隨手創造出別緻的麵包。小豬、小白鷺…由你發揮，既可愛，又可口。

遊戲：各式各樣充氣遊戲、親親小山羊、Golf和攤位遊戲

時間：1:00p.m. - 6:00p.m.（逢星期日及公眾假期）

收費：遊戲券每張＄30（歡迎預訂或即場購票）
（大小同價，費用已包括導師及材料費、一項DIY手工藝及一項遊戲）

親親小山羊

高爾夫球：由本中心駐場專業教練任教，全面教授及修正高球的所有技法、原理、心理控制及其他高球知識。

時間：1:30p.m. - 5:30p.m. （逢星期日及公眾假期）
收費：GOLF 遊戲券＄20／20球

康樂設施：

水上活動：在鐵路沿岸的白鷺湖泛舟及踏水上單車，享受陽光的暖和，不時看到魚兒在湖面穿梭跳躍，既寫意又自在。

收費：划艇＄40／半小時，＄70／每小時
　　　 水上單車＄50／半小時，＄90／每小時

充氣遊戲：來到軟綿綿的充氣彈床上，小朋友可盡情彈跳，舒展筋骨。

收費： 充氣遊戲票每張＄15／8分鐘

時間：1:00p.m. - 6:00p.m. （逢星期六、日及公眾假期）

中心逾十萬呎的戶外活動場地，設備齊全的活動室和課室，連串結合自然休憩及通識教育理念的遊戲和工藝製作，經驗豐富的導師，為一站式的嘉年華提供充足的前線準備、場地及活動材料。

自選活動內容：

馬賽克匙扣製作(每位另加$5)
馬賽克相架製作(每位另加$10)
萬花筒製作(每位另加$10)
貝殼手工藝製作(每位另加$10)
杯蠟製作(另加每位$10)
高爾夫球體驗(每位另加$10)
水上單車/划船15min (每位另加$10)

時間：自選三小時活動時段 (10:00a.m. - 6:00p.m.)

地點：嘉里白鷺湖互動中心

人數：最少150人 (自選活動5項)

收費：每位$55 (逢星期一至四，學校假期除外) / 每位$65 (逢星期五、六、日及公眾假期)

備註：費用包括導師及活動所需一切材料

本中心之小白鷺餐廳可代辦團體膳食 ( 詳情請於報名時查詢 )
　

集觀賞與遊戲於一身的活動，您更可自選活動項目，度身訂造合您心意的行程。讓長者在大自然中透過輕鬆的活動，有趣的手工藝製作，度過休閒而充實的一天。

Ⅰ）觀賞表演項目
a. 羊大夫：與小羊兒全面接觸，溫馴的羊兒們，為您送上貼心暖意。
b. 魔術表演：奇幻的魔術，帶給你意想不到的效果，令您喜出望外。
c. 人類民俗館參觀：透過不同展品，與您暢遊細說異國民族的生活智慧。
d. 繞湖生態遊：在恬靜的瀉湖伴，細賞鷺鳥昂揚展翅，又或走進紅樹林，認識自然生態。

Ⅱ）遊戲項目
a. 門球
b. 健身操
c. 土著捕雀
d. 南美吹箭
e. 集體遊戲 (例如：音樂椅、記一番)
f. 高爾夫球

Ⅲ）手工項目
a. 太平洋草織神仙魚：用簡單的天然塑材，織出栩栩如生的神仙魚。
b. 馬賽克鎖匙扣：用七彩繽紛的碎石，造出自己的鎖匙扣。
c. 幸運風鈴：自製風鈴，清脆鈴聲，隨風飄送。
d. 印第安沙畫：用染有不同顏色的沙，砌出美麗的圖案彩畫。
e. 歡樂紙扇：創作自己喜歡的紙扇圖案，夏日必大派用場。
f. 麵包烘製：自製麵包，親身嘗試做麵包師父的滋味。

時間：自選二小時活動時段 (10:00a.m. - 6:00p.m.)

人數：最少30人

地點：嘉里白鷺湖互動中心

費用：逢星期一至四 每位$38 / 逢星期五、六、日及公眾假期 每位$48
(從項目Ⅰ、Ⅱ及Ⅲ各選一項)

備註：費用包括導師及活動所需一切材料

本中心之小白鷺餐廳可代辦團體膳食 ( 詳情請於報名時查詢 )

膳食時間內巨型銀幕卡拉OK，與友伴大展歌藝，來一場演唱"秀"。(須自備光碟)

*(本活動只適合長者服務機構)

小白鷺"主題"生日會為小朋友帶來一個學習與玩樂於一身的生日派對！由中心活動導師帶領小朋友親嘗民族玩意或工藝製作，更有美味小食以供享用，必定令您的孩子樂而忘返！

連串「嘉年華」活動：
1) 沙畫製作
2) 太平洋草織
3) 參觀人類民俗館
4) 充氣彈床
5) 麵包烘製
6) 印第安皮革製作(手帶/頭帶)
7) 沙樽製作
8) 紙粘土製作
9) 扭扭波示範及派發
10) 布偶製造
11) 風鈴製作
12) 印第安面譜
(活動項目可選以上其中三項)

除以上活動外，可另加水上活動、高爾夫球、小丑或魔術師(費用另議)

時間：自選三小時套餐

地點：小白鷺餐廳

收費：$4500 (適合30人或以下)
$5500 (適合40人或以下)
$6500 (適合50人或以下)
以上價錢設有加壹服務費
(包括導師、食物及活動所需一切材料)

備註：可切合不同主題為題材，設計不同類型的“主題”生日會

Birthday Package Info Download (PDF)

下載生日會套餐資料 (PDF)